U miscelatore di liquidu hè cuncepitu per dissolve è mischjà e diverse prudutti di liquidu viscosu è solidu in una agitazione à bassa velocità è una manera alta dispersa cù l'elevazione è a cascata feumatica.L'equipaggiu hè adattatu per l'emulsificazione di i prudutti farmaceutichi, cusmetichi, chimichi, in particulare u materiale cù alta viscosità o statu solidu.
Certi materiali avianu bisognu à esse riscaldatu à una certa temperatura (chjamatu pretrattamentu) prima di mischjà cù l'altri materiali. Allora, a pignatta d'oliu è a pignatta d'acqua avianu bisognu à esse rivestite cù un mixer liquidu in certi casi.
Emulsify pot hè aduprata per emulsifying i prudutti chì sughjenu da l'oliu è l'acqua.